Conociendo el espectacular vino de Rioja
Les presentamos un programa que le permitirá visitar una de las mejores bodegas de España donde podrán deleitar con una degustación de su mejor vino. Incluye alojamiento en pleno centro histórico-cultural de Logroño, punto de partida para visitar el rico patrimonio de la capital de La Rioja, degustar la exquisita gastronomía riojana y, por supuesto, visitar la bodega.
La región vitivinícola del Rioja
La región vitivinícola del Rioja está enclavada en el Valle del Ebro, entre el río Ebro al norte y la Sierra de la Demanda al sur, con influencias de los climas atlántico y mediterráneo. Esta situación geográfica, las condiciones climáticas y la constitución del suelo la convierten en una región privilegiada para el cultivo de la vid. La superficie de viñedo amparada por la Denominación de Origen Calificada Rioja es de unas 40.000 hectáreas, repartidas en dos comarcas con características diferenciadas: Rioja Alta y Rioja Baja. La producción media anual es de 250 millones de litros, de los que el 85% corresponde a vino tinto y el resto a blanco y rosado.
Clasificación según el tiempo en barrica
Vino Joven
Se elabora en el mismo año de vendimia de la uva y no se somete a proceso alguno de crianza o envejecimiento. Conserva sus características primarias de frescor y afrutado.
Vino de Crianza
En los vinos tintos el período de crianza en barrica de roble y botella debe ser de un mínimo de dos años naturales a contar desde el 1 de octubre del año de la cosecha, con un tiempo mínimo de un año en barrica.
Vino de Reserva
En los vinos tintos el período total de crianza en barrica y botella debe ser de mínimo 36 meses, con al menos 12 meses en barrica de roble. Para blancos y rosados: mínimo 24 meses en total, con al menos 6 meses en barrica.
Vino Gran Reserva
En los vinos tintos: mínimo 24 meses en barrica seguidos de al menos 36 meses en botella. Para blancos y rosados: período total mínimo de 48 meses, con al menos 6 meses en barrica de roble.
Es preciso tener muy presente que el vino es un ser vivo y debe tratarse con gran cuidado: no agitar la botella bajo ningún concepto. Cada momento de una buena comida exige un vino diferente que lo acompañe. Aprender a servir el vino correctamente es todo un ritual que aumenta el placer de la degustación.
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